L'Aceto Balsamico di Modena IGP Precious Blue è un aceto ad alta densità: 1,33.
Precious Blue è caratterizzato da un gusto agrodolce armonico in cui le note fruttate richiamano sentori di prugna, fico e frutta autunnale, con sfumature di sapore che vanno dal legno al caramello, alla cannella, alla frutta cotta. La componente zuccherina, data dal mosto, è importante e conferisce un sapore genuino ed equilibrato rispetto all'acidità.
Precious Blue si accompagna perfettamente ai piatti tradizionali: dal bollito alla carne bollita, agli arrosti, ai pesci grassi come l'anguilla. Ingrediente fondamentale per caratterizzare i piatti a base di verdure come le cipolle caramellate o i piatti di verdure alla griglia, conferisce un sapore inimitabile a qualsiasi insalata.
Il packaging è rifinito a mano con una tela copritappo sulla quale è stampata una poesia di Luigi Bellei, il fondatore della Acetaia, sul «suo» balsamico
250 ml
Bottiglia: GL70 > Raccolta Vetro
Capsula: C/PVC90 > Raccolta Plastica
Tappo, fazzoletto: OTHER7 > Raccolta Plastica
Laccetto: Raccolta Indifferenziata